初夏のフェアのご予約も続々といただいております。
皆様、誠にありがとうございます。
ここのところ気温もぐっと上がり、つるりとのど越しの良い麺類のご注文が増えてまいりました。
中でも、初夏のフェア限定販売の「冷やし中華風麺セット」に注目が集まっております。
本日は、改めてＲＴの「ラーメン風」についてお伝えいたします。
暑い季節になりますと、さっぱりとした冷たい麺を召し上がりたくなる方も多いのではないでしょうか。
『ＲＴ ラーメン風』は、
『和風ドレッシング（色々使える万能ソース）』をベースに、冷やし中華風や冷麺風など、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。
『キムチ』『ポークウインナー』『伊達巻』『若布』『焼のり』など、具材をお好みで組み合わせていただくことで、見た目にも楽しく、満足感のある一皿に仕上がります。
食欲が落ちやすい季節でも、無理なく召し上がっていただけるのが、この季節の麺の良さでもあります。
ＲＴでは、日々の食事において「主食をきちんととること」を大切に考えております。
脳や自律神経の働きにも関わるエネルギー源として、主食の役割は欠かせません。
その一方で、日常的に口にするものだからこそ、素材や製法にも目を向けていくことが大切だと考えております。
そのためＲＴでは、ご飯と同じように日常の主食として取り入れていただけるよう、麺類やパンについてもＲＴ基準に沿ってお作りしております。
一般的な中華麺には、独特の食感や色合いを出すために「かんすい」が用いられることが多くあります。
ＲＴでは、この「かんすい」や着色料などを使用せず、素材本来の風味と食感を大切にした麺づくりを行っております。
そのため、名称は「ラーメン」ではなく「ラーメン風」としております。
自然な味わいの麺に、『伊達巻』『若布』『焼のり』などを合わせ、
万能ソース『和風ドレッシング』をたっぷりとかけた冷やし中華風は、この季節ならではの一品です。
つるりとしたのど越しの麺に、ほどよい甘みと酸味のバランスが加わり、最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。
季節限定のお味を、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。
本日もブログにご訪問いただき、誠にありがとうございます。
