関東地方では、今夜から明日にかけて大雪の予報が出ています。全国的に気象の変化が大きい日が続いていると感じます。皆様、くれぐれもお気をつけて暖かくしてお過ごしくださいませ。期末どんどんセール【第一弾】のプレゼントもご好評いただき、出荷日も限られてまいりました。ご希望のお客様は、お早めにご予約くださいませ。明日も皆様からのお電話を心よりお待ち致しております。

☆どんどん綺麗になる秘訣、その７☆

「食事を美味しく楽しむこと」は、生きるうえでの楽しみでありダイエット成功の秘訣でもあります。食べたもので体は作られますので、朝昼夜それぞれのお食事はご飯を中心に、副食もバランスよく良質な食材を摂り入れ、農薬や添加物といったRTの考える余計なものは出来るだけ摂り入れないことも美しく健康に生きるために大切だと思います。寒い時は、身体がポカポカ温まる麺料理やスパイスの効いたお料理も良いですね！今日はスパイス料理の中でも多くの方に愛されている「RTインドカレー」について熱く（しかし100％で書くと暑苦しいので💦）書かせていただきます。暑苦しいのは苦手…という方は、夜食を召し上がってお早めにお休みください。

　

「インドカレーは、スパイスの香り豊かでさわやかな辛さが口いっぱいに広がって、スプーンが止まらない美味しさです」「ビーフシチューは、和牛と野菜がゴロゴロ入って、どれも柔らかく煮込まれていてその絶妙な味わいに驚きました。レトルト食品とは思えない美味しさです」…など、おかげさまで皆様から「また食べたい」とのおほめの言葉を数多くいただいているＲＴレトルト食品シリーズ。食べたい時に温めるだけ。簡単便利なレトルトパックの個包装は、常温で長期間の保存ができますので、冷蔵庫や冷凍庫での保管の必要もなくお手元での保管が簡便な上、防災備蓄用品としても適しています。

ＲＴでは、独自の考えで「レトルトパックを感じさせない自然な美味しさ」に徹底的にこだわり良質な製品作りに取り組みました。独自基準を満たした上質な原材料を吟味厳選して、先ずはレトルトパックにする前に一番美味しい状態を確定します。そしてレトルトパックにした後も、いかにしてレトルトにする前と同等の美味しさにできるか？何度も試作と試食を繰り返しました。高い調理技術と手間を惜しまず丁寧にじっくり仕上げていくことで、素材の自然な旨みを引出し美味しくお召し上がりいただけることにこだわりました。レトルト食品の中でも一般的に人気の高いカレー。市販のレトルトカレーの多くは、脂も沢山使われている為、食べ終えると何となく胃もたれを感じる又はカロリーが高いのでダイエット中には嫌煙したいと思われる方も多いかもしれません。ＲＴ『インドカレー』は、油脂や添加物といったＲＴの考える余計なものを使わないので、健康に気を配る方にはもちろんダイエット中の方や美味しいものがお好きな方にも是非お召し上がりいただきたいものの一つです。

その調理法の一部を簡単ではございますが述べさせていただきます。『インドカレー』は独自基準を満たした和牛塊肉をまずボイルし、それを繰り返した後、更に手作業で余分な脂を一つ一つ丁寧に取り除いていきます。初めは大きな塊肉も処理を終えると約半分の重さまで減ってしまいます。和牛肉は、全ての処理を終えてから最終的にミンチにします。その他野菜等も種類ごとにそれぞれ処理をした後、和牛肉・野菜・ソース・スパイスなどを攪拌し最終的なインドカレーの味を作り出していきます。レトルトパウチした後も更に厳しい最終検査が行われます。ＲＴ製品は、一つの製品が出来上がるまで何倍もの時間と手間をかけてお作りしています。こうして妥協することなく原材料を吟味し、油脂不使用の調理法に徹し、添加物や余計なものを加えず、試作に試作を繰り返し、それぞれのレトルト製品を完成してまいりました。その結果は、レトルトパックでありながら、どれもレトルトパックを感じさせない自然で豊かな風味に溢れる製品を作ることが出来たと自負しております。食べ慣れた本当に美味しいレトルトパックを常備しておきますと、出張の際やお料理する時間のない時に、又はご飯の用意が間に合わない時は、バンズパンや麺類と併せるなどをして手軽に美味しい食事ができてとても重宝します。

昨今季節の変わり目は、寒暖差も激しくお体の中の働きも大慌てでその対応に追われていると思います。きちんとしたものを召し上がって、もう一人の自分の働きを応援し、お体の中と外から整えておくことが美と健康維持のために大切です。まずは、余計なものを入れない“もう一人の自分”が喜ぶ食生活を意識して健康一番でお過ごしくださいませ。今後もＲＴでは、独自の考えに基づく妥協のない製品づくりを続けてまいります。今日も最後までお読みいただきありがとうございます。